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7 Dias Nutridos de Sabores

Sou uma apaixonada pelo mundo da cozinha e tenho o gosto de partilhar as minhas receitas favoritas. Considero este blog como o meu encantador livro de receitas. Receitas ricas de aromas e sabores memoráveis.

7 Dias Nutridos de Sabores

27
Mai23

Um Peixe Fingidor!

(Esmagada de Batata com Atum e Ovo)

Este prato de peixe dissimulado, muito simples de preparar, tem camadas de sabores conexos que o tornam altamente infalível. Esta receita presta-se bem a dar espaço à criação e é perfeita para servir uma alegre refeição infantil.

Prove e tenha a sensação de mergulhar numa odisseia de prazeres sortidos!

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Um Peixe Fingidor!
(Esmagada de Batata com Atum e Ovo)

  • 1 Lata de Atum em Posta ao Natural
  • 1 Ovo
  • 160 g de Batatas (descascadas)
  • 1 Chalota
  • Azeite
  • 2 Azeitonas pretas + 1 Azeitona verde
  • 1 Colher de Chá de Salsa fresca, picadinha
  • Sal
  • Pimenta preta
  • 20 g de Queijo Cheddar Maturado

 

Preparação:

  1. Leve um tacho ao lume com água, sal e pimenta. Junte as batatas descascadas e cortadas em pedaços. Deixe cozer. Verifique a cozedura com a ponta de uma faca.
  2. Coza o ovo, depois, descasque e corte em fatias.
  3. Escorra o atum. Coloque um fio de azeite e a chalota picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o atum, mexa e desligue o lume. Junte as azeitonas cortadas aos pedacinhos e misture.
  4. Depois das batatas estarem cozidas, retire e escorra-as. Com o auxílio de um garfo, esmague-as.
  5. Misture a salsa em metade da esmagada.
  6. Coloque metade da esmagada de batata (simples) numa travessa.

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  7. Por cima, distribua a mistura de atum.

    IMG_1070.jpeg

  8. De seguida as rodelas de ovo.

    IMG_1074.jpeg

  9. E, por último, a camada de esmagada de batata com salsa e o queijo ralado (por cima). Coloque a azeitona verde.

    IMG_1082.jpeg

  10. Leve ao forno, pré-aquecido a 200°C, por 10 minutos ou até que a parte superior esteja dourada.

Bom apetite!

 

Dicas:

  • Pode substituir a salsa por coentros.

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