14
Out23
Um Scone que D’Oura!
O meu gosto por Scones tem mais "vidas" do que uma gataria 🐈⬛!
Numa sexta-feira 13, evidentemente que, não podia deixar de aprontar uns bolinhos que agradam, mesmo aos mais "esquisitóides", graças à sua qualidade interior e beleza exterior.
Se estiverem à procura de algo fascinante para fazer, passem o tempo a deliciar-se com a família e amigos!
Evitem um episódio de azar e experimentem estes Scones!
Guardem já esta receita, porque vale ouro! 🌟
Scone que D'Oura
- 450 g de Farinha de Trigo com fermento para bolos
- 1 Colher de Chá de Fermento em pó
- 1 Colher de Chá de Canela em pó
- Raspa de 1 Laranja
- 75 g de Açúcar Amarelo
- 70 g de Manteiga com sal
- 2 Ovos
- 220 ml de Leite meio-gordo
- 70 g de Sultanas douradas
- 1 Colher de Sobremesa de Sementes de Sésamo pretas
Preparação:
- Coloque num processador a farinha, o fermento, a canela, a raspa da laranja e a manteiga (à temperatura ambiente). Processe até esfarelar, depois, verta para uma tigela e misture o açúcar, as sementes de sésamo e as sultanas. Ou faça a mão: friccione com as pontas dos dedos, a farinha, o fermento, a canela, a raspa da laranja e a manteiga (à temperatura ambiente) até que fique uma mistura arenosa. De seguida, junte o açúcar, as sultanas e as sementes de sésamo, e misture.
- Numa taça coloque o ovo e bata ligeiramente com um garfo. Depois, misture o leite. Retire, para uma taça, 2 colheres de sopa desta mistura e reserve para usar mais tarde.
- Verta os líquidos nos sólidos e misture, somente até obter uma massa macia. É importante que não trabalhe demasiado a massa.
- Transfira a massa para a bancada levemente enfarinhada, amasse ligeiramente e estenda com um rolo da massa até obter uma espessura de 1,5 a 2 cm. Com um cortador de bolachas ou copo, corte os bolinhos e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele os topos com a mistura de ovo anteriormente reservada.
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- Leve ao forno pré-aquecido a 220°C, cerca de 12-15 minutos ou até estarem dourados.
- Retire o tabuleiro do forno e disponha os bolinhos sobre uma grelha para arrefecerem.
- Sirva morninhos ou frios.
Bom apetite!
