Esta receita, de Pão de Leite com Pepitas de Chocolate, é tão boa e fácil, mesmo que não tenham muita experiência em fazer pão... vai correr bem! E ficam com um cheirinho esplêndido na cozinha! A sério, que cheirinho... vão querer comer assim que retirarem do forno! Estes pães são leves e fofinhos... e aquelas pepitas de chocolate derretido, tornam-nos ainda mais tentadores!

Estes Pãezinhos com um chá quentinho, nestas manhãs frias, confortam o estômago e a alma!

Pão de Leite com Pepitas de Chocolate

• 500 g de farinha de trigo T65
• 10 g de fermento de padeiro seco
• 250 ml de leite meio-gordo
• 50 g de açúcar amarelo
• 20 g de manteiga
• 1 ovo
• 8 g de sal
• 120 g de pepitas de chocolate negro
• 1 ovo (para pincelar)

Preparação:

1. Coloque numa tigela, a farinha, o sal e o açúcar, e misture.
2. Misture o fermento.
3. Junte o ovo, a manteiga derretida e o leite morno. Amasse bem, mais ou menos, durante 10 minutos.
4. Adicione as pepitas de chocolate e amasse, no máximo durante 1 minuto.
5. Tape a tigela com uma película aderente e coloque num local sem correntes de ar. Deixe levedar durante 1 hora, até que duplique o volume.
6. Depois polvilhe a bancada com farinha e divida a massa em 10 pedaços.
7. Estique cada pedaço com o rolo da massa e enrole como se fossem tortas.
8. Coloque os pãezinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal. Tape com um pano e deixar levedar por mais 1hora.
9. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
10. Pincele os pãezinhos com o ovo batido.

11. Leve os pãezinhos ao forno, cerca de 25 minutos.
    
    

Bom apetite!