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7 Dias Nutridos de Sabores

Sou uma apaixonada pelo mundo da cozinha e tenho o gosto de partilhar as minhas receitas favoritas. Considero este blog como o meu encantador livro de receitas. Receitas ricas de aromas e sabores memoráveis.

7 Dias Nutridos de Sabores

09
Jan24

Aletria de Arroz com Banana e Sultanas

(Sem açúcar, lactose, glúten e ovos)

Na construção do puzzle dos doces momentos em 2024 esta "peça" gastronómica é basilar. Uma Aletria cheia de Alegria, concebível para todos! Uma receita saudável, com um resultado final cremoso e primoroso!

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Aletria de Arroz com Banana e Sultanas

  • 100 g de Massa de Arroz fina
  • 2 Bananas* (bem maduras)
  • 2 Colheres de Sopa (cheias) de Xarope de Agave
  • 500 ml Bebida vegetal de Aveia 
  • 2 Colheres de Sopa de Manteiga (sem lactose)
  • 2 Cascas de Limão 
  • 1 Pau de Canela 
  • 1 Pitada de Sal
  • Canela em pó q.b
  • Sultanas q.b


Preparação:

  1. Coloque ao lume um tacho com a bebida vegetal, o xarope de agave, uma pitada de sal, a manteiga, as cascas de limão e o pau de canela e deixe ferver. Entretanto, esmague bem as bananas com um garfo e desfaça levemente a massa de arroz. Para soltar a massa parta o novelo nas extremidades.
  2. Adicione a massa e a banana à bebida vegetal e mexa gentilmente. Cozinhe a massa cerca de 5 a 6 minutos, mexendo de vez em quando com um garfo.
  3. Depois de a massa estar cozida, remova o tacho do lume, retire o pau de canela e as cascas de limão. Verta o preparado em pratos individuais ou numa travessa. Distribua umas sultanas (ao seu gosto) e decore com canela em pó. Deixe arrefecer, sirva e...

Bom apetite!

 

Dicas:

*Para esta receita sugiro que utilizem a nossa Banana da Madeira, a mais saborosa e doce.

29
Mar23

Bowl de Abacate e Banana

Nesta altura do ano apetece um pequeno-almoço fresco e simples. Esta Bowl é uma das minhas opções favoritas. O abacate e a banana tornam esta tigela especialmente cremosa e é uma maneira saudável, nutritiva, de nos manter saciados até à hora do almoço. Além disso, não contém glúten, nem laticínios.

Desejo, sinceramente, que provem e apreciem tanto como eu!

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Bowl de Abacate e Banana

  • 1 Abacate, maduro 
  • 1 Banana da Madeira, madura 
  • Miolo de 3 Nozes, cortado grosseiramente 
  • Canela em pó, a gosto
  • 2 Raminhos de Hortelã

 

Preparação:

  1. Descasque e coloque a banana e o abacate numa tigela. Esmague e misture com um garfo. (Como gosto de sentir alguns pedacinhos da fruta, não esmago completamente).
  2. Distribua as nozes e polvilhe com canela.
  3. Finalize com dois raminhos de hortelã.

Bom apetite!

 

Dicas:

  • A banana, se for consumida madura, não provoca obstipação. Além do mais, pode ser ingerida por diabéticos, ao contrário do que por vezes é referido. Deve é ser consumida com moderação.

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