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7 Dias Nutridos de Sabores

Sou uma apaixonada pelo mundo da cozinha e tenho o gosto de partilhar as minhas receitas favoritas. Considero este blog como o meu encantador livro de receitas. Receitas ricas de aromas e sabores memoráveis.

7 Dias Nutridos de Sabores

02
Dez22

Bowl de Legumes com Abacate, Requeijão e Ovo

A comida na tigela (Bowl) é uma tendência, que ganhou força por causa do aumento da prática de actividade física e da preocupação com o bem-estar. As receitas de tigela preenchem com eficácia as carências energéticas do nosso organismo. Os ingredientes utilizados são visíveis, tornando-se uma refeição mais exata para quem analisa a sua ingestão de calorias.

Bowl de Legumes com Abacate, Requeijão e Ovo, além de ser saborosa, pode ser  preparada facilmente e rápidamente em casa, e temos uma refeição sem stress e sem culpa. Tem uma mistura de cores perfeita que desperta as papilas gustativas. Porque os olhos... também comem!

Esta Bowl está recheada de benefícios, é rica em macronutrientres (hidratos de carbono, proteínas e lípidos - fornecem energia. As proteínas ajudam a ganhar massa muscular e para quem pratica actividade fisica de alta intensidade são fundamentais), fibras (auxiliam na digestão) e micronutrientres (vitaminas e minerais - cuja função é de regulação e construção). 

O tempo em que as tigelas eram utilizadas apenas para servir a sopa e os cereais terminou! 

Bowl-Legumes-Abacate1.jpeg

 

Bowl-Legumes-Abacate2.jpeg

 

Bowl de Legumes com Abacate, Requeijão e Ovo

  • Requeijão de Vaca Light;
  • Ovo;
  • Abacate;
  • Maça;
  • Romã;
  • Cenoura; 
  • Beterraba;
  • Grão-de-Bico;
  • Azeitona Preta Descaroçada;
  • Pistáchios Torrados;
  • Alga Wakame;

 

Molho(facultativo): 3 C. Sopa Água (morna); 2 C. Sopa Tahine; 1 C. Chá Azeite Virgem-Extra; 1 C. Chá Sumo de Limão; 1/8 C. Chá Sal Marinho; 1 Dente de Alho (picadinho)

 

Preparação:

  1. Coloque o requeijão, ovo (cozido), abacate, maça, romã, cenoura, beterraba, grão-de-bico, azeitona, pistáchios e a alga Wakame, numa tigela;
  2. Misture, numa taça, todos os ingredientes do molho;
  3. Regue a salada com 2-3 colheres de sopa do molho e guarde o restante para outro uso.
     

Bom apetite!

 

Dicas:

Pode substituir alguns alimentos, por exemplo:

  • Grão-de-Bico: feijão-frade, feijão preto ou feijão azuki; 
  • Romã: uvas ou mirtilos; 
  • Ovo: cogumelos ou frango grelhado;
  • Pistáchios: nozes ou amêndoas torradas.

 

 

 

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