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7 Dias Nutridos de Sabores

Sou uma apaixonada pelo mundo da cozinha e tenho o gosto de partilhar as minhas receitas favoritas. Considero este blog como o meu encantador livro de receitas. Receitas ricas de aromas e sabores memoráveis.

7 Dias Nutridos de Sabores

03
Fev23

Pão de Leite com Pepitas de Chocolate

Esta receita, de Pão de Leite com Pepitas de Chocolate, é tão boa e fácil, mesmo que não tenham muita experiência em fazer pão... vai correr bem! E ficam com um cheirinho esplêndido na cozinha! A sério, que cheirinho... vão querer comer assim que retirarem do forno! Estes pães são leves e fofinhos... e aquelas pepitas de chocolate derretido, tornam-nos ainda mais tentadores!

Estes Pãezinhos com um chá quentinho, nestas manhãs frias, confortam o estômago e a alma!

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Pão de Leite com Pepitas de Chocolate

  • 500 g de farinha de trigo T65
  • 10 g de fermento de padeiro seco
  • 250 ml de leite meio-gordo
  • 50 g de açúcar amarelo
  • 20 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 8 g de sal
  • 120 g de pepitas de chocolate negro
  • 1 ovo (para pincelar)

 

Preparação:

  1. Coloque numa tigela, a farinha, o sal e o açúcar, e misture.
  2. Misture o fermento.
  3. Junte o ovo, a manteiga derretida e o leite morno. Amasse bem, mais ou menos, durante 10 minutos.
  4. Adicione as pepitas de chocolate e amasse, no máximo durante 1 minuto.
  5. Tape a tigela com uma película aderente e coloque num local sem correntes de ar. Deixe levedar durante 1 hora, até que duplique o volume.
  6. Depois polvilhe a bancada com farinha e divida a massa em 10 pedaços.
  7. Estique cada pedaço com o rolo da massa e enrole como se fossem tortas.
  8. Coloque os pãezinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal. Tape com um pano e deixar levedar por mais 1hora.
  9. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  10. Pincele os pãezinhos com o ovo batido.

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  11. Leve os pãezinhos ao forno, cerca de 25 minutos.

Bom apetite!

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