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7 Dias Nutridos de Sabores

Sou uma apaixonada pelo mundo da cozinha e tenho o gosto de partilhar as minhas receitas favoritas. Considero este blog como o meu encantador livro de receitas. Receitas ricas de aromas e sabores memoráveis.

7 Dias Nutridos de Sabores

09
Dez22

Bolo de Arroz, Laranja e Maça ( S/ Glúten e S/Lactose)

Uma das melhores formas de nos aconchegarmos neste tempo frio e chuvoso é a desfrutar de um cházinho quente acompanhado com uma fatia deste bolo delícioso. Com a lareira acesa ou uma mantinha em cima das pernas ... perfeito!

Este bolo é extraordinariamente leve, húmido e macio. Com um aroma frutado intenso, da laranja e da maça, e o sabor quente, da canela, é um bolo sublime para qualquer hora do dia. É uma daquelas receitas que faço regularmente cá em casa. Bolo de Arroz, Laranja e Maça, sem glúten e sem lactose, é um regalo saudável que toda a família aprecia.

Corte o seu bolo em fatias e aqueça a sua chaleira para preparar um chá e/ou café... Está na hora do lanche!

Bolo de Arroz e Laranja1 ( S Glúten).jpeg

 

Bolo de Arroz e Laranja2 ( S Glúten).jpeg

 

Bolo de Arroz, Laranja e Maça ( S/ Glúten e S/Lactose)

  • 230g Farinha de Arroz;
  • 75g Farinha de Milho Fina;
  • 120g Açucar Amarelo;
  • 100g Manteiga S/ Lactose (à temperatura ambiente);
  • 2 ovos;
  • 100g Bebida Vegetal de Amêndoa;
  • 50g Sumo de Laranja;
  • 12g Fermento em Pó;
  • Raspa 1/2 Laranja;
  • 2-3 Maças;
  • Canela em Pó q.b.

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
  2. Unte uma forma com manteiga e um pouco de farinha de arroz. Polvilhe o fundo da forma com um pouco de canela e coloque a maça cortada ás rodelas;
  3. Coloque numa tigela a manteiga, o açúcar e a raspa da laranja e bata muito bem, durante 5 minutos, com uma batedeira;
  4. Adicione os ovos, um a um, e depois a bebida de amêndoa e o sumo da laranja;
  5. De seguida, junte as farinhas e o fermento e misture no preparado anterior, com uma vara de arames, sem mexer muito;
  6. Coloque na forma e leve ao forno por 20 minutos ou até que ao inserir um palito no centro do bolo este saia limpo;
  7. Deixe o bolo arrefecer na forma, à temperatura ambiente, e depois coloque num prato à sua escolha.

Bom apetite!

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