Pensei (e pensei) sobre como descrever este prato e a trivialidade que o caracteriza só me permite dizer que, seja almoço ou jantar, somos brindados com uma refeição cheia de extrema delícia! Para mim, sem incertezas, um prato de conforto!

Testem a receita, para depois contradizerem tudo aquilo que aqui digo! Ou então, não... e vão repetir, e recomendar!

Bife de Porco Estufado e Arroz com Feijão (Cremoso)

(Na companhia da Cenoura ralada e Molho Verde)

• 2 Bifes de Porco do Cachaço
• 1 Cebola
• 1 Tomate Chucha
• 6 Dentes de Alho
• 1 Colher de Chá de Mostarda Dijon
• 1/2 Colher de Chá de Cominhos
• 4 Colheres de Sopa de Vinho Branco
• 1 Colher de Chá de Sumo de Limão
• 1 Colher de Sobremesa de Salsa fresca, picada
• 1 Colher de Chá de Alecrim fresco, picado
• 60 ml de Água ou Caldo de Carne
• 1 Colher de Sobremesa de Manteiga
• 2 Colheres de Sopa de Azeite
• Sal
• Pimenta preta

Preparação dos Bifes de Porco

1. Tempere os bifes de porco com sal, pimenta e cominhos.
2. Prepare o molho: no copo da varinha mágica coloque a cebola, os alhos e o tomate aos bocados, a mostarda, o vinho branco, o sumo de limão, a salsa e o alecrim. Triture bem com a varinha mágica.
3. Aqueça um tacho com o azeite em lume médio. Depois de quente, sele os bifes por 1 minuto de cada lado. Retire os bifes.
4. No mesmo tacho, que selou os bifes, adicione o molho, e cozinhe por 2 minutos em lume médio. 
5. Adicione a água, mexa, junte os bifes de porco e cubra com o molho. Retifique os temperos se for necessário. Reduza o lume e cozinhe por 10 minutos, para que fiquem macios e os sabores do molho se infiltrem na carne. No final, adicione a manteiga, mexa e sirva.

Preparação do Arroz com Feijão Encarnado 

• 1 Cebola
• 2 Colheres de Sopa de Azeite
• 600 ml de Água
• 80 g de Arroz Carolino
• 2 Colheres de Sopa de Feijão Encarnado, cozido
• Sal

1. Coloque num tacho 2 colheres de sopa de azeite e a cebola picadinha. Deixe cozinhar em lume médio até ficar translúcida.
2. Acrescente a água fervente. Junte o arroz e o feijão, e mexa durante 1 minuto. Tempere com sal, a gosto. Cubra com um testo. Deixe cozinhar em lume médio-baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Desligue o lume, deixe repousar 5 minutos e, depois, sirva.

Preparação da Cenoura ralada e Molho Verde

• 1 Cenoura
• 1/2 Cebola
• 1 Colher de Sopa de Salsa, picadinha
• 1 Colher de Chá de Vinagre de Sidra
• 1 1/2 Colher de Sopa de Azeite
• Sal
• 2 Azeitonas verdes (com caroço)

1. Para o Molho Verde: Pique a cebola e a salsa para uma taça pequena. Junte uma pitadinha de sal e o vinagre, e misture bem. Acrescente aos poucos o azeite enquanto mistura.
2. Descasque e rale a cenoura usando o ralo grosso do ralador. Posicione no prato, regue com o molho verde e junte uma azeitona. Sirva.

Bom apetite!

Esta Salada com Grão-de-bico sempre foi um prato muito apreciado cá em casa, particularmente nesta altura do ano, uma vez que pode ser consumido à temperatura ambiente (naqueles dias amenos) ou bem fresco (nos dias de calor abrasador)!

Sugiro esta salada colorida, vigorosa, aprazível e, claro, fresquinha para combater esta onda de calor tórrido que se está a formar!

Salada de Grão-de-bico com Atum, Feijão Verde, Cenoura e Ovo

(Regada com Molho Verde de Ervas Frescas)
(2 Doses)

Bom apetite!

Dicas:

• A Alga Kombu é habitualmente utilizada para cozinhar com as leguminosas porque torna as suas fibras macias e digeríveis, evitando a flatulência.
• Embora o grão-de-bico cozido em casa seja mais saboroso do que o enlatado, existem algumas marcas portuguesas com qualidade satisfatória, para quando temos pouco tempo.
• Como evito as leguminosas enlatadas, cozo sempre uma grande quantidade e congelo.

Fresca e boa, fresquinha! Especialmente nos dias quentes, como o de hoje, esta Salada de Feijão Frade é supimpa, além disso é nutritiva, rápida e perfeita para levar na marmita! Adoro-a.

Apesar disso, devem estar a perguntar: "Afinal, quem são Eles?"

Então, neste caso, são: o Atum, o Ovo, a Cenoura e as Azeitonas. Porém, a receita é tão versátil que permite criar parcerias ao gosto de cada um!

Bora lá preparar a vossa salada, com o que já tiverem em casa (assim é muito mais criativo)!

Salada de Feijão Frade com Atum, Ovo, Cenoura e Azeitonas

(2 Doses)

• 1 Lata de Atum
• 1/2 Lata de Feijão Frade (Lata grande)
• 2 Ovos
• 1 Cenoura pequena
• Sal q.b
• 4 Azeitonas pretas, descaroçadas
• 4 Azeitonas verdes, descaroçadas 

Molho Verde:

• 2 Colheres de Sopa de Salsa, picadinha 
• 1 Cebola ou Chalota 
• 1/3 Chávena de Chá de Azeite
• 1/2 Colher de Chá de Mostarda Dijon
• 1 Colher de Café de Vinagre de Arroz
• Sal q.b

1. Descasque a cenoura, corte aos bocadinhos e leve a cozer em água temperada com sal. Quando estiver cozida, escorra com um coador.
2. Coza os ovos durante 10 minutos. Passe por água fria e descasque-os.
3. Escorra o atum e o feijão, e corte os ovos cozidos aos bocadinhos.
4. Prepare o Molho Verde: Pique a cebola e a salsa para uma taça pequena. Junte uma pitadinha de sal, o vinagre e a mostarda e misture bem. Acrescente aos poucos o azeite enquanto mistura.
5. Verta o molho sobre a salada de feijão frade com atum, ovos, cenoura e azeitonas e envolva tudo.

Fui ao supermercado e vi lá a Alheira de Galo, com aquela etiqueta vermelha de produto perto do fim do prazo de validade, e pensei "Num empadão, "cantavas" como Pavarotti!". Aproveitei, o desconto, e comprei.

Cheguei a casa, tacho e frigideira no fogão. Inspiração e conceção...! E voilá! Um prato cujo efeito visual e olfativo é esplendoroso, para não falar da intensidade de paladares!

Façam-se a ela... à receita, e terão uma refeição com grande satisfação!

Empadão de Alheira (de Galo) com Legumes e Crocante de Milho

(2 Doses)

• 1 Alheira de Galo (180 g)
• 6 Batatas médias (para cozer)
• 2 Dentes de Alho
• 1 Colher de Sopa de Leite
• 1 Colher de Chá de Manteiga
• 1 Cebola
• 100 g de Favas
• 1 Cenoura 
• 1/2 Couve Coração 
• Sal
• Pimenta preta
• Azeite
• Noz-moscada
• 1 Pão de Milho
• Alecrim, fresco
• 1 Ovo (pincelar)

Preparação:

1. Coza as batatas em água, temperada com sal e pimenta, juntamente com 2 dentes de alho (com a casca). Quando as batatas estiverem cozidas, escorra, retire a casca dos alhos e utilize um Passe-vite para esmagar. Adicione o leite, a noz-moscada (a seu gosto) e a manteiga, e misture. Reserve.
2. Coloque num tacho as favas com um pouco de água e leve ao lume, durante 5 minutos.
3. Entretanto, rale a cenoura e corte a couve em juliana. Junte às favas para cozerem um pouco, em lume médio, cerca de 7 minutos. Depois, escorra e reserve.
4. Retire a pele da alheira, divida ao meio e forme os hambúrgueres com cada uma das metades. Numa frigideira anti-aderente, grelhe os hambúrgueres até ficarem com a superfície, dos dois lados, bem crocante. Coloque num prato e reserve.
5. Corte a cebola em fatias finas e coloque na frigideira anterior com um fio de azeite. Leve ao lume e quando ficar translucida junte os legumes. Tempere com sal e pimenta, e salteie por cerca de 1-2 minutos. Reserve.
6. Por fim, emprate: comece por colocar numa travessa os legumes e acame-os.

7. Acrescente o hambúrguer de alheira.

8. Cubra com o puré de batata.
9. Bata o ovo e pincele a superfície. Com um garfo faça alguns riscos.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 200° C por 10 minutos ou até estar douradinho.
11. Coloque o pão no processador de alimentos para o triturar grosseiramente. Numa frigideira, junte 2 colheres de sopa de azeite, o pão e o alecrim picado (a gosto). Envolva muito bem e deixe dourar 3-4 minutos, em lume baixo. Reserve.
12. Retire a travessa do forno e distribua o crocante de milho pelas laterais. Sirva de imediato.

Bom apetite!

A Índia entrou na minha casa, de malas e bagagem, e passeia por todas as divisões! Se vocês conseguissem sentir este cheirinho... !

Os Bhajis são bolinhos da culinária indiana, que ficam crocantes e super saborosos! Desfrutem destes bolinhos com um delicioso acompanhamento, como um arroz soltinho, ou simplesmente como entrada.

Estes Bhajis não contêm glúten, por gentileza da farinha de grão-de-bico, e são muito fáceis de preparar!

Advirto! Comi estes Bhajis ao almoço e o meu cérebro não para de dançar. São imperdíveis!

Bhajis de Vegetais com Arroz

• 1 Cebola grande
• 1 Cenoura 
• 70 cm de Pastinaca 
• 1 Repolho pequeno 
• 1 Pedaço de Pimento (+/- 20g), verde ou vermelho
• 3 Quiabos
• 1 Colher de Chá de Mistura de Segredos do Mundo Oriental (Margão)
• 1/3 Colher de Café de Caril
• Pimenta preta
• Sal
• 1 Ovo
• 50 g de Farinha de Grão-de-bico 
• 1/2 Colher de Chá de Fermento
• Óleo Vegetal 
• Arroz Agulha Vaporizado, para acompanhar

Preparação:

1. Corte ou lamine a cebola em fatias fininhas.
2. Rale a cenoura e a pastinaca.
3. Corte o repolho em juliana. 
4. Parta o pimento aos quadradinhos.
5. Coloque os vegetais anteriores num tacho, em lume médio-alto, cerca de 2-3 minutos, para amolecerem um pouco. 
6. Depois, coloque-os numa tigela e adicione os quiabos (sem sementes) e as azeitonas, cortados aos bocadinhos. 

7. Junte a mistura de especiarias do Mundo Oriental, o caril, o sal e a pimenta (a gosto) e misture.
8. Acrescente um ovo, levemente batido, e misture.
9. Incorpore a farinha de grão e o fermento.

10. Coloque uma frigideira com óleo a aquecer, em lume médio-alto. Quando estiver quente, disponha uma colher de sopa da mistura no óleo e repita até que a frigideira esteja quase cheia (deixe algum espaço entre os bhajis). Frite, de ambos os lados, até ficarem crocantes e dourados. Use uma espumadeira para os retirar e coloque num prato com papel absorvente. Repita o processo até que todos os bhajis estejam fritos.
11. Disponha-os sobre o arroz e sirva.

Bom apetite!

Dicas:

• A frigideira deve ter óleo suficiente para cobrir cerca de metade da altura dos Bhajis.
• Podem substituir o repolho por couve roxa. 
• Sintam-se à vontade para "enfeitar" a mistura com ervas e especiarias adicionais que desejar, por exemplo: coentros; cominhos em pó e garam masala.

Os Cogumelos Pleurotus ostreatus são o substituto perfeito da carne neste estufado, com inspiração asiática, saudável e gostoso. Foi o meu jantar mas pode perfeitamente ser um almoço.

Saboreie uma viagem pela Índia ou Tailândia!

Estufado de Cogumelos-ostra (Pleurotus ostreatus) com Legumes e Ovo

(2 Doses)

• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• 1 Tomate
• 4 Colheres de Sopa de Azeite Virgem-Extra
• 1/4 Colher de Café de Mistura de Especiarias Orientais (Margão)
• 1/4 Colher de Café de Caril (suave)
• 1 pitadinha de Paprika fumada
• 1 pitadinha de Canela em pó 
• 1 Colher de Sopa de Vinho Branco 
• Salsa, fresca
• Alecrim, fresco
• Tomilho, fresco
• 100 g de Pleurotus ostreatus
• 1 Cenoura
• 1 Alho francês
• 1/2 Repolho
• 1 Colher de Sopa (cheia) de Feijão Encarnado ou Branco (cozido)
• 2 Ovos
• Água
• Sal
• Pimenta 5 bagas
• Arroz Basmati (para acompanhar)

Preparação:

1. Lave rapidamente os cogumelos em água fria. Eles são muito porosos, por isso não devemos mergulhá-los na água. Corte os cogumelos maiores aos pedaços e deixe os pequenos inteiros. Reserve.
2. Leve um tacho ao lume com o azeite e a cebola picada. Deixe refogar um pouco, adicione os dentes de alho picados e o tomate pelado aos bocadinhos. Desfaça o tomate com a ajuda de uma colher. Junte a paprika, a canela, a mistura de especiarias orientais e o caril. Deixe cozinhar durante 2 minutos. Junte o vinho branco e deixe evaporar o álcool.
3. Adicione os cogumelos, a cenoura (cortada em rodelas), umas folhinhas de tomilho, a salsa e o alecrim picadinhos (a gosto). Acrescente um pouco de água e tempere com sal e pimenta (a gosto). Depois de ferver, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em lume brando.
4. De seguida, acrescente o repolho (cortado em juliana) e o alho francês (cortado em rodelas). Se for necessário acrescente um pouco de água.
5. Passados 5 minutos, coloque o feijão num copo com 50 ml de água e triture bem com uma varinha mágica até ficar um puré. Vire no tacho, mexa, e quando ferver retifique o tempero.
6. Deixe cozinhar por 10 minutos, depois faça duas covas e coloque os ovos. Tape e deixe cozinhar. 
7. Retire e sirva de imediato com Arroz Basmati.

Bom apetite!

Ter a possibilidade de preparar uma refeição com frango caseiro é uma bênção! Como consegui ultrapassar a difícil "missão" de arranjar um, não podia deixar "escapar" a oportunidade de preparar esta refeição cheia de cor e sabor, além de ser nutritiva.

Num só prato reúne-se, o sabor quente e intenso do frango, a leveza e frescura dos sabores mediterrâneos e texturas variadas. Tudo isto, faz com que seja uma das minhas refeições principais preferidas!

Frango Assado (caseiro), com Puré (de batata e pastinaca) e Vegetais (brócolos, favas e cenoura roxa)

(2 Doses)

Preparação do Puré de Batata e Pastinaca

• 430 g de Batata, descascada
• 145 g de Pastinaca, descascada 
• 1 Cebola, pequena
• 2 Dentes de Alho
• Sal e pimenta preta, a gosto
• 1 Colher de Café de Manteiga sem Sal

1. Descasque as batatas, a pastinaca, a cebola e os alhos, e corte em quartos.
2. Cozinhe em água com sal e pimenta, cerca de 20 minutos.
3. Depois de cozidas (se espetar um garfo, os dentes enterram-se sem resistência), escorra e reduza tudo a puré com um Passe-Vite ou um esmagador de batatas.
4. Leve a lume baixo e adicione a manteiga. Misture bem, retifique o tempero, e mexa até ficar com a consistência a gosto (se necessário acrescente um pouco de leite, mas tenha atenção para que não fique muito mole).

Preparação dos Brócolos e Favas

• 400 g de Brócolos
• 100 g de Favas, frescas (sem casca)
• 3 Colheres de Sopa de Azeite
• 4 Dentes de Alho
• Sal, a gosto

1. Separe e lave bem os brócolos. 
2. Coza as favas e os brócolos num pouco de água, temperada com sal. Depois, escorra e reserve.
3. Num tacho, com o azeite, aloure o alho esmagado.
4. Envolva as favas e os brócolos.

Preparação do Frango Assado e Cenoura Roxa Estufada

• 2 Coxas de Frango (caseiro)
• 1 Cenoura Roxa grande ou 2 pequenas
• 4 Colheres de Sopa de Azeite extra-virgem
• 1 Cebola
• 6 Dentes de Alho
• 1 Tomate, maduro
• 1 Pedaço de Tomate seco
• 1 Colher de Chá de Paprika fumada
• 50 ml de Vinho Tinto
• 30 ml de Vinho Branco
• 1 Folha de Louro
• 1 Colher de Sobremesa de Salsa fresca, picada
• 1 Colher de Chá de Alecrim fresco, picado
• 1 Colher de Café de Tomilho fresco, picado
• 1 Colher de Café de Orégãos secos
• Sal
• Pimenta 5 bagas

Preparação:

1. Numa tigela, misture três dentes de alho (picadinhos), o vinho tinto, a paprika, o alecrim, o tomilho e os orégãos.
2. Envolva as coxas na mistura anterior e deixe marinar durante 40 minutos.
3. Pique a cebola e três dentes de alho, e coloque num tacho, com o azeite. Deixe refogar.
4. Refresque com o vinho branco. Junte o tomate fresco e seco (aos bocadinhos). Deixe refogar por 10 minutos. Acrescente um pouco de água se for necessário.
5. Adicione as coxas, o louro, a salsa, e tempere com sal e pimenta. Cubra com água quente.
6. Coloque o lume no mínimo, para que o frango cozinhe lentamente, por cerca de 3-4 horas.
7. Quando faltarem cerca de 40 minutos para terminar a cocção das coxas, descasque as cenouras roxas, parta ao meio e, depois, em três pedaços. Coloque num tacho, cubra com molho do frango e deixe estufar por 20 minutos. Quando estiverem prontas desligue o lume e reserve.
8. Disponha as coxas numa travessa e junte um pouco de molho. Leve ao forno pré-aquecido a 230º C, por cerca de 15 minutos. De vez em quando regue com o molho.
9. Retire do forno e sirva.

Bom apetite!

Adoro estas refeições concebidas sem premeditação. O conceito desta refeição foi, aproveitar o Arroz Basmati cozido (com cenoura e ervilhas) e metade de uma lata de Atum, que tinha no frigorífico, e complementar com uns legumes salteados. Para terminar, em glória, adicionei uma "proteína" que adoro, o Ovo (estrelado).

Não se auto recriminem, reaproveitem o que têm no frigorifico ou na dispensa (próximo do fim de validade), e criem refeições sublimes (como esta)!

Arroz Basmati e Ovo Estrelado com Atum e Legumes Escondidos!

(1 Dose)

• 1/2 Lata de Atum Natural
• 1 Ovo
• 1 Colher de Sopa de Azeite extra-virgem
• 1 Cebola, pequena
• 1 Dente de Alho
• 1/4 de Couve Roxa, cortada aos pedaços
• 2 Alhos francês pequenos, cortados em rodelas
• 1/4 de Repolho, fatiado
• 1/2 Cenoura, ralada
• Sal
• Pimenta 5 Bagas
• Ervas aromáticas, a gosto (usei: Alecrim e Oregãos)
• Arroz Basmati cozido ou cozinhe o Arroz Basmati

Preparação:

1. Coloque ao lume um tacho com o azeite, a cebola cortada em meias luas finas e o alho picadinho. Deixe alourar um pouco.
2. Junte a couve roxa, tempere a gosto com sal e pimenta e junte um pouco de água. Deixe cozinhar durante 5 minutos.
3. Acrescente o alho francês e o repolho, e mexa. Deixe cozinhar até murchar um pouco.
4. Depois, junte a cenoura e perfume com as ervas aromáticas picadinhas. Mexa, retifique os temperos, e deixe cozinhar 15 minutos ou até que os legumes estejam tenros e a água tenha evaporado. Vá mexendo de vez em quando.
5. Numa frigideira anti-aderente, coloque um fio de azeite e frite o ovo. Deixe cozinhar 1 ou 2 minutos (dependendo se quer a gema liquida ou não).
6. Escorra o atum e lasque com um garfo.
7. Aqueça o Arroz Basmati no microondas ou em banho-maria.

Construção do prato:

1. Coloque os legumes, calque bem e regue com um fio de azeite;

2. Por cima, distribua o atum;
3. Cubra com o ovo, regue com mais um fio de azeite e polvilhe com sementes de sésamo.
4. Por fim, "abraçe" os elementos anteriores com o Arroz Basmati.
5. Sirva de imediato.

Bom apetite!

Se me disserem "Vai à fava!", eu respondo "Com muito gosto! Até porque, eu adoro favas!". E se for com um delicioso arroz cremoso, bem malandrinho... yummy!

Para esta refeição, que bem se pode qualificar como comida de conforto, muito rápida de preparar, combinei uma Omelete com, saborosas, sobras de Bacalhau e um Arroz de Favas (leguminosas ricas em proteína e fibra). E para refrescar este "casal", nada melhor do que uma cenoura leve e crocante.

Omelete de Bacalhau com Arroz de Favas

(2 Doses)

• 2 Colheres de Sopa de Azeite
• 1 Cebola
• 1 Chávena de Arroz Carolino
• 3 Chávenas de Água
• 100 g de Favas (descascadas)
• Sal (a gosto)
• 2 Ovos, grandes
• 1 Cebola
• 1/2 Posta de Bacalhau, cozido
• Salsa, picadinha (a gosto)
• 1 Cenoura
• 1 Azeitona Verde

Preparação:

1. Para o Arroz: coloque o azeite e a cebola picadinha num tacho e deixe cozinhar em lume brando, até que a cebola fique translúcida. Junte o arroz e a água (quente), e tempere com sal. Mexa bem.
2. Junte as favas e deixe cozinhar em lume brando, durante 20 minutos. Vá mexendo, de vez em quando, de forma a atingir um arroz solto e cremoso. 
3. Para a Omelete: Numa taça, bata os ovos e envolva o bacalhau (lascado) e a salsa. Reserve.
4. Numa frigideira anti-aderente, coloque uma colher de sopa de azeite e 1/2 cebola picadinha. Deixe cozinhar, em lume baixo, até ficar macia. Depois acrescente metade da mistura de ovo, deixe cozinhar em lume brando até estar dourada e, por fim, dobre a omelete. Retire e repita o processo.
5. Sirva a Omelete e o Arroz de Favas, acompanhados com a Cenoura ralada, decorada com a bela Azeitona Verde.

Bom apetite!

Dicas:

• Se as favas forem tenras, podem utilizá-las com a casca, caso contrário, como é o caso, retire-a e use apenas o interior.

Num destes dias ouvi a nossa ilustre escritora Lídia Jorge dizer que "A escrita, tal como a leitura, são sinónimos de Liberdade! Ao qual subscrevo e acrescento mais alguns... cozinhar, recriar e degustar!

Agora, o que dizer sobre as Bowls... hoje em dia estão na moda. E eu sou uma adepta, dado que é fácil e reconfortante comer numa tigela. Além de que, podemos simplesmente pegar na tigela e sentar em qualquer lugar a apreciar a refeição.

Esta Bowl Sunshine está recheada com vegetais crus frescos, como beterraba chioggia, cenoura (laranja e roxa), canónigos, e um delicado ovo escalfado, polvilhado com sementes de sésamo pretas, sobre uma maçã dourada e nozes crocantes.

Sempre que como esta Bowl sinto-me leve e revitalizada. É uma refeição ideal para “desintoxicar” o corpo.

Bowl Sunshine 

• 1 Beterraba Chioggia (Também conhecida por: Beterraba listrada)
• 1 Cenoura Laranja, pequena 
• 1 Cenoura Roxa, pequena 
• 100 g de Canónigos
• 1 Maçã grande (Golden)
• Miolo de 2 Nozes, aos pedaços 
• 2 Azeitonas pretas
• 1 Ovo
• Sementes Sésamo pretas q.b
• Azeite
• Sumo de Laranja 

Preparação:

1. Coloque o ovo a escalfar: assim que a água estiver a ferver, adicione uma colher de chá de vinagre para ajudar a clara do ovo a coagular (aperfeiçoando o aspeto final); baixe o lume e coloque o ovo no centro do tacho; deixe escalfar durante 2 a 3 minutos - o ovo estará pronto assim que a clara estiver completamente definida; retire o ovo com a ajuda de uma escumadeira e coloque em cima de papel de cozinha para retirar o excesso de água. Reserve.
2. Coloque a beterraba chioggia, as cenouras laranja e roxa e a maçã (raspadas), os canónigos, as nozes e as azeitonas na tigela.
3. Acrescente o ovo escalfado e polvilhe com as sementes de sésamo pretas.
4. Misture, numa taça, 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de sumo de laranja;
5. Regue a salada com o molho.

    

Bom apetite!